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Churrasco defumado do Carburadores

Primeiramente: quanto tempo! Segundamente: esse post está guardadinho aqui há um bom tempo!

Fomos conhecer o Carburadores ano passado, enquanto procurávamos um lugar para almoçar em um sábado. O restaurante é conhecido por defumar suas carnes, e pelo seu famoso bandejão (literalmente uma bandeja que vem várias coisas gostosas). Como não estávamos com muita fome para enfrentar esse tanto de comida, preferimos pedir uma entrada e um prato para cada um.

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O esquema por lá é pedir no balcão e depois retirar quando a senha chamar. Sendo assim pedimos de entrada uma Tostadas de Panceta – 2 torradas de pão italiano com panceta defumada, com molho gremolata de mel e brotos (R$22). Como prato principal o Thiago escolheu o Cupim – carne defumada no molho de cerveja escura, purê e ovo frito (R$25), e eu escolhi o sanduíche Porco – baguete, relish de pepino caseiro e queijo minas (R$25).

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O restaurantes é bem rock’n roll, e vira e mexe rola eventos de tatuagem por lá. Nós gostamos muito do ambiente, do atendimento e da comida. Recomendamos para quem quer comer um churrasco gostoso, mas fugindo de churrascarias padrão.

O Carburadores fica na Mooca na Avenida Paes de Barros, 806.

*Os preços podem variar pois foram apurados em 2018.

 

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